Sunday, June 15 2025
ஹாட் தகவல்கள்
மக்களின் அன்றாட இன்பங்கள் Peoples everyday pleasures அறிவாற்றல் விழிப்புணர்வையும் செயல்திறனையும் மேம்படுத்துகிறது!
சுழல் விண்மீன் திரள்கள் Spiral galaxies விண்மீன் சுழல்களாக மாறுவதற்கு முன்பு பருப்பு வடிவத்தில் இருந்திருக்கிறது!
அன்னோம் கிட்டத்தட்ட Annom lists proteins 2 மில்லியன் புரதங்களை பட்டியலிடுகிறது!
ஒரு தொலைத்தொடர்பு கேபிள் Monitor arctic sea ice ஆர்க்டிக்கில் கடல் பனியின் அளவைக் கண்காணிக்கப் பயன்படுகிறது!
செயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் Synthetic antibiotics மருந்து-எதிர்ப்பு சூப்பர்பக்குகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கிறது!
செவ்வாய் கிரகத்தில் சாத்தியமான Climate patterns on mars பருவ காலநிலை வடிவங்கள்!
சிலர் நீண்ட கோவிட் நோயால் Long term covid பாதிக்கப்படுவதற்கான காரணத்திற்கான புதிய காரணங்கள் இதோ!
உலகில் மிக வேகமாக வளரும் பாசி Fastest growing algae காலநிலை மாற்றத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்காது!
பொதுவான குளிர் வைரஸ் Virus linked to deadly blood clotting கொடிய இரத்த உறைதல் கோளாறுடன் தொடர்புடையது!
டிஎன்ஏ கட்டியைக் கண்டறியக்கூடிய DNA tumor பாக்டீரியாவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பொறியாளர்களாகக் கருத்துகின்றனர்!
  • அறிவியல்
  • செய்திகள்
  • அரசியல்
  • மருத்துவம்
  • விளையாட்டு
  • ஜோதிடம்
  • சினிமா
  • வீடியோஸ்
  • மக்கள் தீர்ப்பு
அறிவியல்புரம்
No.1 அறிவியல் தகவல் இணையதளம்
அறிவியல்செய்திகள்

உணவை மாசுபடுத்தும் Fungi produce potent toxins ஆற்றல்மிக்க நச்சுக்களை பூஞ்சைகள் எவ்வாறு உருவாக்குகிறது?

by அறிவியல்புரம் June 20, 2023
written by அறிவியல்புரம்
Fungi produce potent toxins
Kiruba Store - Online Shopping Store in India

பூஞ்சைகளால் அசுத்தமான (Fungi produce potent toxins) உணவு சிறந்த சிரமமாகவும், மோசமான நிலையில் உயிருக்கு ஆபத்தானதாகவும் இருக்கிறது. ஆனால் ஒரு புரதத்தை மட்டும் நீக்கினால் சில பூஞ்சை நச்சுகள் அதிகமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும் என்று புதிய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

இது உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான நல்ல செய்தியாகும். சில பூஞ்சைகள் மைக்கோடாக்சின்கள் எனப்படும் நச்சு இரசாயனங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. அவை தானியங்கள் போன்ற உணவைக் கெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், நம்மை நோய்வாய்ப்படுத்தலாம். மைக்கோடாக்சின்களின் மிகவும் ஆபத்தான வகைகளில் ஒன்றான அஃப்லாடாக்சின்கள், கல்லீரல் புற்றுநோய் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை மக்களுக்கு ஏற்படுத்துகிறது.

அயர்லாந்தில் உள்ள மேனூத் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த பூஞ்சை ஆராய்ச்சியாளர் Özgür Bayram கூறுகையில், “இது ஒரு அமைதியான எதிரி, ஏனெனில் சோளம் அல்லது கோதுமை போன்ற உணவுகள் கெட்டுப்போவதை பெரும்பாலான மக்கள் கவனிப்பதில்லை” என்கிறார். பல ஆண்டுகளாக, சில பூஞ்சைகள் இந்த நச்சுகளை உருவாக்குகின்றன என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள்.

Aztec Technologies - Domain and Hosting Company

ஆனால் அனைத்து விவரங்களையும் அறிந்திருக்கவில்லை. இப்போது, மைக்கோடாக்சின்களின் உற்பத்தியை இயக்குவதற்கு காரணமான புரதங்களின் குழுவை பைராம் மற்றும் சகாக்கள் அடையாளம் கண்டுள்ளனர். அஸ்பெர்கிலஸ் நிடுலான்ஸ் என்ற பூஞ்சையை மரபணு ரீதியாகப் பொறித்து புரதங்களில் ஒன்றைக் கூட அகற்றுவது நச்சுகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது, என்று நியூக்ளிக் அமிலங்கள் ஆராய்ச்சியின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

Fungi produce potent toxins

“புரோட்டீன்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள மரபணுக்களின் நீண்ட சரம் உள்ளது. இது ஒரு அடுக்கு விளைவில், வெவ்வேறு மைக்கோடாக்சின்களின் உற்பத்தியை விளைவிக்கும்” என்று கிழக்கு லான்சிங்கில் உள்ள மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு பாதுகாப்பு நிபுணர் ஃபெலிசியா வூ கூறுகிறார். புதிதாக அடையாளம் காணப்பட்ட புரதங்கள் ஒரு காரைத் தொடங்கும் விசையைப் போல செயல்படுகின்றன, என்று பைராம் கூறுகிறார்.

READ ALSO THIS  4400 ஆண்டுகள் பழமையான வாக்டியின் கல்லறை

விசையை எவ்வாறு அகற்றுவது மற்றும் தொடக்க சமிக்ஞை செல்வதைத் தடுப்பது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் விரும்பினர். அதாவது முதலில் எந்த நச்சுகளும் உருவாக்கப்படாது. பேராம் மற்றும் அவரது குழுவினர் A. Nidulans இல் உள்ள புரதங்களை அடையாளம் கண்டு, நான்கு புரதங்கள் ஒன்றிணைந்து விசையை உருவாக்குகின்றன என்பதை வெளிப்படுத்தினர்.

ஒவ்வொரு புரதத்தையும் நீக்குவதற்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் பூஞ்சையை மரபணு ரீதியாக வடிவமைத்தனர். நான்கு புரதங்களில் ஏதேனும் இல்லாதபோது, ​​விசை மைக்கோடாக்சின் பற்றவைப்பைத் தொடங்காது, என்று குழு கண்டறிந்தது. இன்னும் வெளியிடப்படாத மற்றொரு ஆய்வில், அஃப்லாடாக்சின்களை உருவாக்கக்கூடிய, நெருங்கிய தொடர்புடைய பூஞ்சையான A. ஃபிளேவஸில் உள்ள அதே புரதங்களின் குழுவை செயலிழக்கச் செய்வது, அந்த நச்சுகளின் உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது, என்று Bayram கூறுகிறார்.

Fungi produce potent toxins

எனவே இது ஒரு பெரிய வெற்றியாகும். ஏனென்றால் குறைந்தபட்சம் இரண்டு பூஞ்சைகளில், அதே (புரத) வளாகம் அதே வேலையைச் செய்கிறது. புதிய வேலை உணவு பூஞ்சை மாசுபடுவதைத் தடுக்க “பல தசாப்தங்களாக மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது” என்று வு கூறுகிறார். இத்தகைய மாசுபாட்டைக் கட்டுப்படுத்த ஏற்கனவே பல முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

READ ALSO THIS  ரூ.12 கோடி பம்பர் பரிசு!!! ரூ.300-க்கு வாங்கிய லாட்டரி!!! முழு காணொளி உள்ளே!!!

எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து A. ஃபிளேவஸ் விகாரங்களும் அஃப்லாடாக்சின்களை உற்பத்தி செய்யாததால், மாசுபடுவதைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழி, சோளம் மற்றும் வேர்க்கடலை வயல்களில் நச்சுத்தன்மையற்ற விகாரங்களைத் தெளிப்பதாகும், என்று வு விளக்குகிறார். அந்த பூஞ்சைகள் பெருகும் மற்றும் பிற நச்சு விகாரங்கள் காலூன்றாமல் தடுக்க உதவும்.

உணவில் உள்ள இந்த நச்சுகளை எதிர்த்துப் போராட ஆராய்ச்சியாளர்கள் மரபணு பொறியியலைப் பயன்படுத்தும் பல வழிகளில் இந்த ஆராய்ச்சியும் ஒன்றாகும். புதிய ஆராய்ச்சியின் ஒரு எதிர்கால பயன்பாடானது. ஒரு நச்சு உருவாக்கும் பூஞ்சையை மரபணு ரீதியாக மாற்றியமைத்து, பின்னர் அதை பயிர்கள் மற்றும் பிற இடங்களில் பயன்படுத்தலாம்.

Fungi produce potent toxins

உணவில் அஃப்லாடாக்சின் மாசுபடுவதை நாம் அடிப்படையில் தடுக்க முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, களத்தில், கிடங்குகளில் கூட நிறைய மாசுபாடு நடைபெறுகிறது, என்று பைராம் கூறுகிறார். நீர் அச்சுகள் எனப்படும் பூஞ்சை மற்றும் பூஞ்சை போன்ற உயிரினங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலகின் உணவுப் பயிர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அழிப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

READ ALSO THIS  இந்தியாவில் மருத்துவ வசதி இல்லை - இந்தியாவிலிருந்து அமெரிக்கர்கள் வெளியேறுங்கள் - அமெரிக்கா அரசு வலியுறுத்தல்

அந்த மாசுபாட்டைத் தடுக்க முடிந்தால், 2022 இல் 800 மில்லியன் மக்களுக்கு உணவளிக்க சேமிக்கப்பட்ட உணவு போதுமானதாக இருக்கும், என்று பயராம் மதிப்பிடுகிறார். புதிய ஆராய்ச்சி ஒரு நல்ல தொடக்கமாகும். ஆனால் இது இன்னும் “விவசாய நோக்கங்களுக்காக இதை எவ்வாறு செயல்படுத்தலாம் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள முயற்சிப்பது சவாலாக இருக்கும்,” என்று வு கூறுகிறார்.

இந்த நுட்பம் எவ்வளவு அளவிடக்கூடியது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. மேலும் முக்கிய உணவுப் பயிர்களில் மரபணு மாற்றப்பட்ட பூஞ்சையைப் பயன்படுத்துவதற்கு அமெரிக்க ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களை அனுமதிப்பது கடினமாக இருக்கலாம் என்று அவர் கூறுகிறார்.

Follow @ Google News: கூகுள் செய்திகள் பக்கத்தில் அறிவியல்புரம் இணையதளத்தை இங்கே கிளிக் செய்து பின்தொடருங்கள்!!! தற்போதைய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

அறிவியல்புரம் YouTube வீடியோக்களை கண்டுகளிக்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்

Corona Safety Methods
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
fungi produce potent toxinsmycotoxinmycotoxinsmycotoxins are produced bymycotoxins definitionmycotoxins examplesmycotoxins in foodmycotoxins typestypes of mycotoxinswhat are mycotoxinswhat is mycotoxinwhat is mycotoxins
2 comments
0
FacebookTwitterPinterestEmail
previous post
குடிநீர் மற்றும் பாசனத்திற்காக How to build ice towers சிறந்த பனி கோபுரங்களை உருவாக்குவது எப்படி?
next post
மனித மூளையில் உள்ள மர்மமான Spiral signals in the human brain சுழல் சமிக்ஞைகள் நமது அறிவாற்றலுக்கு முக்கியமாக இருக்கலாம்!

தொடர்புடைய தகவல்கள்

மக்களின் அன்றாட இன்பங்கள் Peoples everyday pleasures அறிவாற்றல் விழிப்புணர்வையும் செயல்திறனையும்...

சுழல் விண்மீன் திரள்கள் Spiral galaxies விண்மீன் சுழல்களாக மாறுவதற்கு முன்பு...

அன்னோம் கிட்டத்தட்ட Annom lists proteins 2 மில்லியன் புரதங்களை பட்டியலிடுகிறது!

ஒரு தொலைத்தொடர்பு கேபிள் Monitor arctic sea ice ஆர்க்டிக்கில் கடல்...

செயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் Synthetic antibiotics மருந்து-எதிர்ப்பு சூப்பர்பக்குகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக...

செவ்வாய் கிரகத்தில் சாத்தியமான Climate patterns on mars பருவ காலநிலை...

சிலர் நீண்ட கோவிட் நோயால் Long term covid பாதிக்கப்படுவதற்கான காரணத்திற்கான...

உலகில் மிக வேகமாக வளரும் பாசி Fastest growing algae காலநிலை...

பொதுவான குளிர் வைரஸ் Virus linked to deadly blood clotting...

2 comments

Lincy Raja June 20, 2023 - 6:39 pm

நம் உடல் உணவுக்கு The body responds to food வித்தியாசமாக பதிலளிக்கிறது எப்படி என்பதைஒரு புதிய ஆய்வு ஆராய்கிறது!
https://ariviyalnews.com/4507/a-new-study-explores-how-the-body-responds-to-food-differently/

Reply
Brammi August 9, 2023 - 11:19 am

மிச்சிகன் காகித ஆலையில் மிகவும் Michigan paper mill Fungal infection அரிதான பூஞ்சை தொற்று நோய்வாய்ப்பட்டுள்ளது!
https://ariviyalnews.com/3341/a-very-rare-fungal-infection-has-occurred-in-a-michigan-paper-mill/

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

அறிவியலை பின்தொடரவும்

  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook Page
  • Facebook Group
  • Facebook Profile
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Pinterest
  • Ariviyal RSS

Donate Us via Bitcoin Currency


324khFoGKDESm8WtLDuNMzKoX1yPJ5z6co

பிரபலமான தகவல்கள்

  • கிரவுன் டைல் (பைக்டர்) ஃபிஷ்

  • சிலர் நீண்ட கோவிட் நோயால் Long term covid பாதிக்கப்படுவதற்கான காரணத்திற்கான புதிய காரணங்கள் இதோ!

  • குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற (Less Fish Bone) முள் இல்லாத மீன் இனங்கள்

Donate Us Via BAT Currency


0x2ad76d15600becaed4b18faa8a29de795a7eb5ea

அண்மைய தகவல்கள்

  • மக்களின் அன்றாட இன்பங்கள் Peoples everyday pleasures அறிவாற்றல் விழிப்புணர்வையும் செயல்திறனையும் மேம்படுத்துகிறது!
  • சுழல் விண்மீன் திரள்கள் Spiral galaxies விண்மீன் சுழல்களாக மாறுவதற்கு முன்பு பருப்பு வடிவத்தில் இருந்திருக்கிறது!
  • அன்னோம் கிட்டத்தட்ட Annom lists proteins 2 மில்லியன் புரதங்களை பட்டியலிடுகிறது!

எங்களை பற்றி

அறிவியல்புரம்!!!

செய்திகள் | அரசியல் | அறிவியல் | தொழில்நுட்பம் | மருத்துவம் | விளையாட்டு | வரலாறு | சினிமா | பொழுதுபோக்கு | துளி செய்திகள் போன்றவற்றை எளிய முறையில் மக்களிடம் கொண்டு செல்வதே அறிவியல்புரத்தின் ஆவல்.
நன்றி, நல்லதே நடக்கட்டும்.

Ariviyalpuram!!!

A Tamil YouTube Media Channel Focusing on,
News | Politics | Science | Technology | Medical | Sports | History | Cinema | Entertainment | Thuli News
Thank You, Good Luck.

விளம்பரங்களுக்கு கீழே உள்ள மின்னஞ்சலில் தொடர்பு கொள்ளவும்

Tariffs: விளம்பர கட்டணங்கள்

Contact: Click Here to Contact
e-Mail: [email protected]
Tamilnadu, India.

அறிவியலை பின்தொடரவும்

  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook Page
  • Facebook Group
  • Facebook Profile
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Pinterest
  • Ariviyal RSS

அண்மைய தகவல்கள்

  • மக்களின் அன்றாட இன்பங்கள் Peoples everyday pleasures அறிவாற்றல் விழிப்புணர்வையும் செயல்திறனையும் மேம்படுத்துகிறது!
  • சுழல் விண்மீன் திரள்கள் Spiral galaxies விண்மீன் சுழல்களாக மாறுவதற்கு முன்பு பருப்பு வடிவத்தில் இருந்திருக்கிறது!
  • அன்னோம் கிட்டத்தட்ட Annom lists proteins 2 மில்லியன் புரதங்களை பட்டியலிடுகிறது!
  • ஒரு தொலைத்தொடர்பு கேபிள் Monitor arctic sea ice ஆர்க்டிக்கில் கடல் பனியின் அளவைக் கண்காணிக்கப் பயன்படுகிறது!
  • செயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் Synthetic antibiotics மருந்து-எதிர்ப்பு சூப்பர்பக்குகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கிறது!
  • செவ்வாய் கிரகத்தில் சாத்தியமான Climate patterns on mars பருவ காலநிலை வடிவங்கள்!

சமீபத்திய கருத்துகள்

  • Brammi on மனித மூதாதையர்கள், டைனோசர்களைக் கொன்ற Humanity survive an killed dinosaurs asteroid impact சிறுகோள் தாக்கத்திலிருந்து தப்பியுள்ளனர்?
  • Brammi on மனித பீட் பாக்ஸிங்கைப் போலவே Orangutans make two sounds at once ஒராங்குட்டான்கள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு ஒலிகளை எழுப்ப முடியும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன!
  • Brammi on ஒரு பயங்கரமான தந்திரம் The snow flies live in winter பனி ஈக்கள் உறைபனியில் உயிர்வாழ உதவுகிறது.
  • Brammi on 50 வருட ஆராய்ச்சியின் படி Math connects to music இசையுடன் கணிதத்தை இணைப்பது அதிக தேர்வு மதிப்பெண்களுக்கு வழிவகுக்கிறது!

அனைத்து பிரிவு தகவல்கள்

அரசியல் அரசு பணிகள் அறிவியல் அழகியல் அவசர செய்திகள் ஆன்மிகம் ஆராய்ச்சி செய்திகள் இந்தியா இலங்கைத் தமிழர் வரலாறு உயிரியல் உலக அரசியல் உலக செய்திகள் கல்வியியல் கிரிக்கெட் கிரைம் ரிப்போர்ட் குழந்தைகள் சமூகம் சமையல் சினிமா செய்திகள் சினிமா திரைவிமர்சனம் செய்திகள் ஜோதிடம் ட்ரெண்ட் மியூசிக் தமிழநாடு தமிழ் ஈழம் துளி செய்திகள் தொழில் தொழில்நுட்பம் நல்லவர்களாக்கப்பட்ட இந்திராகாந்தி கொலையாளிகள் பொழுதுபோக்கு மருத்துவ செய்திகள் மருத்துவம் மாயமான இரகசியங்கள் மின் வாக்கெடுப்பு மோட்டார் லேட்டெஸ்ட் வீடியோஸ் வரலாறு வலைத் தொடர் விமர்சனம் வானியல் வானியல் செய்திகள் வானிலை செய்திகள் விஞ்ஞானிகள் விளையாட்டு விவசாயம் வேலைவாய்ப்பு

தகவல் பிரிவுகள்

  • அறிவியல்
  • செய்திகள்
  • அரசியல்
  • மருத்துவம்
  • வரலாறு
  • சினிமா செய்திகள்
  • விளையாட்டு
  • தொழில்நுட்பம்
  • உலக செய்திகள்
  • ஆன்மிகம்
  • துளி செய்திகள்
  • இலங்கைத் தமிழர் வரலாறு
  • ஜோதிடம்
  • உயிரியல்
  • கல்வியியல்
  • கிரைம் ரிப்போர்ட்
  • குழந்தைகள்
  • சமையல்
  • சினிமா திரைவிமர்சனம்
  • வேலைவாய்ப்பு
  • வீடியோஸ்
  • ட்ரெண்ட் மியூசிக்
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Youtube
  • Whatsapp
  • Telegram

@ Ariviyalpuram. All rights reserved.   |   Terms and Privacy

அறிவியல்புரம்
  • அறிவியல்
  • செய்திகள்
  • அரசியல்
  • மருத்துவம்
  • விளையாட்டு
  • ஜோதிடம்
  • சினிமா
  • வீடியோஸ்
  • மக்கள் தீர்ப்பு
அறிவியல்புரம்
  • அறிவியல்
  • செய்திகள்
  • அரசியல்
  • மருத்துவம்
  • விளையாட்டு
  • ஜோதிடம்
  • சினிமா
  • வீடியோஸ்
  • மக்கள் தீர்ப்பு
@ Ariviyalpuram. All rights reserved.   |   Terms and Privacy

மேலும் தகவல்கள் அறிய!!!x

விடுதலை!!! விடுதலை!!! விடுதலை!!! சசிகலா விடுதலை!!! அதிர...

அமெரிக்க ஜனாதிபதியின் (President of the United...

தமிழருவி மணியன் சாகும் வரை அரசியலில் ஈடுபட...