மெட்டா பகுப்பாய்வு சைவ உணவுகள் The meta analysis of vegetarian foods கொழுப்பு குளுக்கோஸ் மற்றும் எடையைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது!

ஆஸ்திரேலியாவின் சிட்னி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், இருதய நோய்கள் (The meta analysis of vegetarian foods) அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்கள் மீது சைவ உணவுகளின் தாக்கம் குறித்து மெட்டாடேட்டா பகுப்பாய்வை மேற்கொண்டுள்ளனர்.

சைவ உணவு, கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்ட LDL-கொலஸ்ட்ரால், HbA1c (குளுக்கோஸ் அளவு) மற்றும் உடல் எடை ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது, என்று அவர்கள் கண்டறிந்தனர். ஜமா நெட்வொர்க் ஓப்பனில் வெளியிடப்பட்ட சைவ உணவு முறைகள் மற்றும் இருதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்து உள்ளவர்களில் உள்ள கார்டியோமெடபாலிக் ஆபத்து ஒரு முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு என்ற கட்டுரையில், குழு சீரற்ற மருத்துவத்தின் முறையான மதிப்பாய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வை வழங்குகிறது.

இது LDL-C, HbA1c, SBP, உடல் எடை மற்றும் ஆற்றல் உட்கொள்ளல் உள்ளிட்ட விளைவுகளுடன் சைவ உணவுகளின் தொடர்பை மதிப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டது. மொத்தம் 1,878 பங்கேற்பாளர்களுடன் 22 ஆண்டுகளில் 20 சீரற்ற மருத்துவ பரிசோதனைகள் பற்றிய 29 ஆய்வுகளின் தரவை பகுப்பாய்வு செய்ததில், சைவ உணவுகளில் பங்கேற்பாளர்களுக்கு தொடர்ந்து நேர்மறையான விளைவுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

பயன்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் முக்கியமாக அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்டன. மேலும் செக் குடியரசு, இத்தாலி, ஈரான், கொரியா, நியூசிலாந்து மற்றும் சீனக் குடியரசு ஆகிய நாடுகளின் ஆய்வுகளையும் உள்ளடக்கியது. மெட்டாடேட்டாவிற்குள் ஆய்வு அளவுருக்களின் துணைக்குழுக்கள் இருந்தன. அவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியான முடிவுப் போக்கைப் பின்பற்றின.

பங்கேற்பாளர்களின் வழக்கமான உணவுடன் ஒப்பிடும்போது, சைவத் தலையீட்டு உணவுகள் LDL-C ஐ 12.9 mg/dL ஆல் கணிசமாகக் குறைத்தன. வெளிப்புற கட்டுப்பாட்டு உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, சைவ உணவை உட்கொள்வது ஆறு மாதங்களில் சராசரியாக 6.6 mg/dL குறைந்த LDL-C உடன் தொடர்புடையது.

சைவ உணவுகள் (−7.2 mg/dL) மற்றும் (−6.8 mg/dL) ஆற்றல் கட்டுப்பாடு இல்லாமல் ஆய்வுகளில் LDL-C குறைப்புடன் தொடர்புடையது. சைவ உணவுகள் LDL-C (−5.9 mg/dL) ஐ உடல் செயல்பாடு தலையீடு அல்லது தேவைகள் இல்லாத ஆய்வுகளின் துணைக்குழுவில் குறைத்தது.

CVD கள் (−9.1 mg/dL) அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்களிடம் மிகவும் சீரான எடைக் குறைப்பு காணப்பட்டது. அனைத்து வெவ்வேறு சைவ உணவுகளில், லாக்டோ-ஓவோ (பால் மற்றும் முட்டை உட்பட) சைவ உணவுகள் LDL-C இன் மிகப்பெரிய குறைப்புடன் தொடர்புடையது. CVD (−3.6) அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்களிடமும், அதைத் தொடர்ந்து வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளிடமும் (−2.8 கிலோ) குறிப்பிடத்தக்க எடைக் குறைப்பு காணப்பட்டது.

கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற கலோரி ஆய்வுகளுக்கு இடையே எதிர்பாராத சமிக்ஞை, ஆற்றல் கட்டுப்பாடு இல்லாமல் சைவத் தலையீட்டு உணவுகளில் இரண்டு மடங்கு எடை குறைப்பைக் கண்டது. கட்டுப்பாடற்ற (சைவ) கலோரிகளை உட்கொள்பவர்கள் சராசரியாக 4.7 கிலோவை இழந்துள்ளனர். இது ஆற்றல்-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவைக் கொண்டவர்களுக்கு 1.8 கிலோ ஆகும்.

நீங்கள் அனைவரும் உண்ணக்கூடிய சைவ உணவின் கூடுதல் நன்மைகள் கிடைக்கும் உணவு வகைகளில் குறிப்பிட்ட வரம்புகள் அல்லது கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பங்கேற்பாளர்களிடமிருந்து மறைக்கப்பட்ட உயர் கலோரி விலகல்கள் ஆகியவற்றை இது குறிப்பிடுகிறதா என்பது தெளிவாக இல்லை.

எல்லா சைவ உணவுகளும் The meta analysis of vegetarian foods ஒரே மாதிரியானவை அல்ல:

வசதிக்காக சந்தைப்படுத்தப்படும் சைவ உணவுகளில் கலோரிகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள், அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப், சுக்ரோஸ் அல்லது செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவை அதிகமாக இருக்கலாம்.

காய்கறிகள் முதலில் ஆழமான பிரையர் வழியாகச் சென்றால், சைவ உணவில் CVD மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான அதிக ஆபத்து சாத்தியமாகும். டிரான்ஸ் ஃபேட்டி ஆசிட் மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள் கரோனரி இதய நோய்க்கான 32% அதிக ஆபத்து மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.

கடந்த 20 சோதனைகளின் மெட்டா-பகுப்பாய்வு அந்த ஆய்வுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பரந்த அளவிலான உணவுகளைக் கட்டுப்படுத்த முடியாது. இது சைவ உணவு முதல் சைவம் வரை (முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறது), இந்த மாறுபட்ட சைவ உணவுகளின் ஒட்டுமொத்த சமிக்ஞை தெளிவாக இருந்தது.

சைவ உணவுமுறையானது LDL-C, HbA1c (குளுக்கோஸ் அளவு) மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது CVDகள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்களின் உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களுடன் தொடர்புடையது. பலவிதமான இருதய நோய்களின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் உகந்த மருந்து சிகிச்சையின் விளைவுகளை மேம்படுத்துவதில் சைவ உணவுகள் ஒருங்கிணைந்த (அல்லது குறைந்தபட்சம் எதிர்க்காத) பயன்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று தரவு தெரிவிக்கிறது.